HOME>アメブロ投稿記事>代謝にはビタミン、ミネラルが必要！(110817)

代謝にはビタミン、ミネラルが必要！


代謝とは？

三省堂大辞林によれば、

(1)生体内の物質とエネルギーとの変化。外界から取り入れた物質をもとにした合成と分解とからなる物質の交代と、その物質の変化に伴って起こるエネルギーの生産や消費からなるエネルギー交代とが密接に結びついている。→物質交代

(2)「新陳代謝」の略。


簡単に言えば、体内で起こる化学反応のことで、消化吸収された栄養素から新たな物質を合成したり、その合成の過程でエネルギーの出し入れを行ったりすることをいいます。
代謝には大きく分けて以下の３つがあります。

①エネルギー代謝：食べた物をエネルギーに換える。

②新陳代謝：古い細胞が生まれかわる。

③基礎代謝：心肺機能の維持や脳の活動、体温調節など、生命維持のために安静にしていても身体が消費する。



代謝には補酵素が必要！

栄養素の内たんぱく質、脂質、糖質（炭水化物）を三大栄養素といい、生命活動に必要なエネルギー源の補給や新陳代謝を行っています。
また、代謝には化学反応を促進する酵素の働きが不可欠で、その酵素を助ける役割を担っているのが、補酵素と呼ばれるビタミンやミネラルで、これらは生きていくのに必要な代謝を円滑にする働きがあります。

つまり、補酵素であるビタミンやミネラルが不足すると、代謝がうまく出来なくなり、余った三大栄養素は脂肪として蓄えられます。
また、しわやたるみが増えたり、髪の毛が抜けたり痛むのも代謝が不十分だからです。



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