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ビタミンとミネラルの役割
代謝には、たんぱく質、脂質、糖質（炭水化物）の３大栄養素に加え、酵素や補酵素が必要です。
酵素は代謝を促進する働きがあります。
たとえば、食べ物を分解するためには、唾液や胃液などの中にに消化酵素が必要です。
こうした消化酵素をはじめとする沢山の酵素が体内には存在し、その酵素が代謝を促すことによって必要な物質が合成されます。
酵素の働きがなければ、代謝ができないことになり、私たちは生命を維持できなくなります。
その酵素の働きを助けるのが、補酵素と呼ばれているビタミンやミネラルです。
ほとんどのビタミンやミネラルは体内では合成することができない必須栄養素です。
代謝は３大栄養素と補酵素（ビタミン、ミネラル）が過不足なく、全て揃ってはじめて円滑に行われるのです。
例えば、３大栄養素が１０摂られていて、それを代謝するための補酵素（ビタミン、ミネラル）が７０％しか摂られなかったら、３大栄養素の３０％は脂肪として蓄積されます。
だから、ダイエットをするにしても、補酵素（ビタミン、ミネラル）は十分に必要なのです。
また肌を作るのも、コラーゲンを作るもの代謝です。
だから、あなたの美容のためにもたっぷりのビタミン、ミネラルを！
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